2013
87 bejegyzés
január
- 1. lencse
- 2. lassan sült malac lapocka
- 2. gulyásleves vaddisznóból, babbal, csipetkével
- 3. gesztenyés karamellizált petrezselyemgyökér krémleves
- 3. pisztráng sáfrányos mandulamártással, karamellizált gyökérzöldségekkel
- 18. egészben sült citromos csirke mellette sült csicsókával
- 18. fánk
- 27. padlizsános gombás csirke bazsalikommal, paradicsommal
- 27. túrófánk
- 27. minestrone a'la Tamás
- 30. fokhagymás diós harcsaszelet párolt almás savanyú káposztával
február
- 1. diós sárgarépakrém
- 1. citromos mandulás keksz
- 6. kakukkfüves fokhagymás sült kacsamell
- 6. sütőtök gnocchi sült kapris céklával, pirított őrölt napraforgómaggal
- 6. téli saláták: alma-sárgarépa és alma-cékla saláta
- 10. variációk túrótortára
- 12. kókusztejes sárgarépakrémleves
- 18. csokis cookies, ementális napraforgómagos kekszek és egy könyvajánló
- 22. banánkrém sós karamell szósszal, pirított kókusszal
- 22. édes-savanyú csípős káposztasaláta, pirított gomba földimogyoróval
- 24. kókuszos céklás kelt palacsinta datolyaszósszal
- 25. édesburgonya palacsinta
- 25. marinált gomba
- 25. mákos guba felfújt mézes almalekvárral
- 25. Konyhakiállítás 2013
- 26. tejszínes zöldborsós párolt tőkehal
március
április
- 4. spenót saláta buggyantott tojással
- 5. Csipi csokikréme
- 11. pirított csiperke paradicsommal és medvehagymával
- 11. spenótos paradicsomos marhahús
- 11. chorizos rukkola saláta sült paprikával
- 16. spenótos ricottás rétes
- 17. juhtúrós kalács medvehagyma pestoval
- 18. burgonya krémleves medvehagymás csirkegombócokkal
- 18. sárgaborsós paradicsomos sertésragu spenóttal
- 24. kókuszos banános muffin fehér csokival és aszalt vörösáfonyával
- 26. mangalica rilette gyömbéres pácolt retekkel
- 30. medvehagymás gombakrémleves
- 30. tejszínes karalábé gyömbéres sült oldalassal
május
- 2. juhtúróval és medvehagymával töltött szűzpecsenye puliszka felfújttal
- 2. mákos mogyorós ricottás rétes
- 2. sült spárgás barna rizs saláta aszalt paradicsommal, kaprival
- 8. gyors vacsorák 6.: lazac diómártással, sült zöld spárgával
- 8. datolyás kávés muffin csokoládéval
- 8. füstölt lazacos burgonyasaláta vajban sült spárgával
- 15. ricottával töltött gömbcukkini
- 15. gersli spenóttal, pirított gombával
- 15. padlizsános cukkinis ragu pirított szűzpecsenyével, olajbogyóval, lepénykenyérrel
- 16. akácvirág
- 21. sült zöld spárga aszalt paradicsommal és diós morzsával
- 21. frittata fehér spárgával
- 21. tejcsokoládés popcorn
- 21. paradicsomos húsgombóc babbal, tésztával
- 30. menü spárgára & játék Makifood főzőiskola belépőkért
- 31. zöldborsós szendvicskrém és kókuszos túrókrém eperrel
június
- 4. alma-mangó krémleves pirított mogyoróval
- 4. tejszínes fehérboros halleves pisztráng gombócokkal
- 4. füstölt pisztrángos almás céklás kosárkák
- 4. kacsarilette
- 4. ötfűszeres kacsa sütőtökkel, aszalt szilvával, gesztenyével
- 4. hajdinával, gombával, dióval töltött kelkáposzta
- 4. pulykafasírt gesztenyével, almaszósszal
- 4. pisztáciás bárányfasírt sült almával, ribizliszósszal és kalácspuffancsokkal
- 4. étcsokoládés trüffeltorták aszalt vörösáfonyával, pisztáciával
- 4. mangó puding gránátalmával
- 4. mandulás fehér csoki trüffelek kókusszal ésmazsolás narancsos étcsokoládé trüffelek
- 4. aszalt szilvás mézes diós tekercs
- 4. levendulás kecskesajtos panna cotta eperrel, mandulasziruppal
- 6. paradicsomos húsos töltött cukkini
- 14. juhtúrós édesburgonya krémleves spenóttal
- 14. fűszeres csirkefasírtok mentás joghurtos uborkával
július
- 7. kekszek (diós tönkölylisztes, juhtúrós tökmagos rozsliszttel, pisztáciás rózsavizes)
- 7. mini citromos túrótorták áfonyával
- 9. cseresznye
- 10. bundás csirkemell káposztasalátával
- 10. Rákóczi túrós parfétorta+ görögdinnyés és cseresznyés jégkrémek
- 18. cider
- 18. paradicsomos rókagombás borjúragu
- 19. aszalt szilvás adzuki bab saláta ötfűszeres húspogácsákkal
- 19. pisztácia
- 19. sült zöldség saláta (gombával, cukkinivel, kápia paprikával, kamut búzával és ordával)