áááá, de király!!! akkor egy csoki – pipa!:):)

De jó!! Már azt hittem, hogy elfogyott a kezdeti lelkesedés :)

Doki! A Lottó és az Autós is megvan már fejben! :) És halványan, de a Mókus csoki is mintha kezdene derengeni! :) (azt hiszem, ilyet kaptunk az oviban mikulásra)
Lúdanyó! Dehogy fogyott! Csak Ponty kicsit át szokta írni mostanában a napirendünket, akkor tudok csak ilyesmit csinálni, ha akad egy lelkes bébiszitterem, Férj vagy anyu személyében. :)

Zseniális! Imádtam ezeket a régi csokikat… amikor még tényleg klasszikus ízűek voltak. Kislány voltam, de emlékszem rájuk… öcsém mindig bohóc szeletet evett, én kapucínert, vagy szambát :)

Őrület! Ez tuti, hogy finomabb, mint a szamba volt, pedig azt is imádtam!

Reni, köszi! :) Én mostanában már egyáltalán nem ettem ilyen csokikat, nem is tudom, mit műveltek velük. A régiek ízét meg az idő már amúgy is megszépítette. De én is a kapucínert szerettem! :)
Főz és fecseg! Köszi! :) Hát, elég finom… :) Az első adag meggyes marcipán tényleg elfogyott még a bevonás előtt… :)

itt vagyok, itt vagyok! Ez nagyon jól sikerült! Nem feledkeztem el a beígért csoki rolóról sem, csak nagyon szét vagyok szaladva az utóbbi 2 hétben, de mindenképp idöt szakítok már rá! :)

Nagyon jól néz ki, a csokibevonó is tökéletesre sikerült ;)
Egyébként a hűtést csak a Konfekt című könyvben, ahonnét a marcipán receptje származik, ott írták. A főtt tojásfehérje nagyon sokáig eláll hűtés nélkül is – ld. pl. torrone / turron, abban is tojásfehérje van. Úgy tudom, a Szamos Marcipánban is van tojásfehérje.

Ancsika, köszi! :)
Nincs semmi baj, nem sietünk sehova! :)
Beatbull, köszi! :)
Jó tudni, hogy nem kell hűteni azt a marcipánt se, mert van még tervben néhány marcipános bonbon a karácsonyi ajándékok közé! Nem akarok olyat készíteni, ami hűtést igényel, mert nincs annyi hely a hűtőmben. :) De most, hogy mondod, tényleg van pár, csak szárított tojásfehérjével készülő karácsonyi édesség, ami hosszú ideig eltartható hűtés nélkül.

Nők lapja cafétv-n nem említik a tojásfehérjét a szamos marcipánnál, szóval ezek szerint tévedtem. A tojásfehérje viszont nagyon jól eláll – a legjobb példa a turron / torrone mellett a habcsók. Azt se kell hűteni. Mindössze a tojássárgája okoz gondot a tárolásnál, de ebbe a marcipánba úgysem kerül sárgája.

én is szerettem régen. a tiednek pedig már a színe elbüvöl!

Nők lapja cafetv… hogy miket nem nézel! :D
Amióta én készítem a marcipánt, azóta nincs itthon Szamos, úgyhogy nem tudom megnézni, de nekem a címkéről nem a tojásfehérje, csak a szorbitol meg az invertáz rémlik. :) De a sógornőm most náluk cukrász, majd megkérdezem tőle! A szárított tojásfehérjét én egyértelműen eltarthatónak gondoltam, nem tudom, miért gondoltam azt, hogy a hőkezelt meg nem lenne az… Nem volt logikus gondolatmenet mindenesetre. :) A nugátról meg el is feledkeztem, mármint arról is, hogy létezik, pedig nagyon szeret(t)em. Most, hogy mondtad, lehet hogy készítek azt is karácsonyra! ;)
Nokedli, köszi! :)Fantasztikus színe van tényleg, ezért még azt is megbocsátanám neki, ha rossz íze lenne. De szerencsére nincs. :)

Naja, bevallom, belekukkantottam, amikor hallottam hogy némely blogos szerepel benne ;)
A turron / torrone (fehér nugát) rendkívül macerás. Ha jól emlékszem 4-5 éve főztem itthon, akkor többször is és kísérletezgettem, hogy hogyan lesz megfelelő állagú és ízű. Nekem kicsit folyósan ízlett jobban, mint az eredeti rágós változat. A rágós változathoz viszont kimondottan hosszú türelemjáték volt kivárni, hogy mikor éri el a tojásfehérje a kicsapódási hőmérsékletet. Persze közben rendesen kavargatni kellett. No meg a hőmérsékletet is be kellett lőni. Szóval nem egy leányálom.

Igen, nem egy leányálom, azért is nem álltam neki eddig házilag és feledkeztem el róla majdnem örökre… :)
A hőmérős édességek nem a kedvenceim (mármint a kivitelezés), de mostanában szeretem azt gondolni magamról, hogy megy ez nekem hőmérő nélkül is! :) Na mindegy, majd meglátjuk. Legfeljebb az lesz a vége, hogy megveszem (végre) azt a hőmérőt, amit már amúgy kinéztem magamnak… ;)
A kevergetés menni fog, sárgakrémen és fudge-on edződtem hozzá! :)
A fehér nugát sajnos a kedvenceim közé tartozik, kapni errefelé lehetetlen tisztességes minőségben, szóval nekem kell megcsinálni, ha ilyet szeretnék enni. Meg most kaptam hozzá végre nagyon szép pisztáciát is… :)

Elvarázsolódtam-megint:)))

Egy apróság: van is nálam neked valami:)))

Köszönöm Trinity! :)