Hideg sárgadinnye krémleves

A hidegen elkészíthető levesek nagy előnye a gyorsaságon kívül, hogy megőrzik vitamintartalmukat. A sárgadinnye hálás leves alapanyag, magas víztartalma miatt csak kevés joghurt kell mellé, és ha néhány levélke citromfűvel megszelídítjük az ízét, akkor  a válogatósabb gyerekek kedvencévé is válhat. Magas az A és C-vitamin tartalma, és rendkívül gazdag ásványi anyagokban is. Nagyobb gyerekeknek tipp a tálaláshoz: levesestányérként használjuk a dinnye kivájt héját. Kicsiknek 8 hónapos kortól adható. 4 adag 1 közepes sárgadinnye (nagyjából 1,3 kg) 1 pohár natúr joghurt (25 dkg) 2-3 ág citromfű (elhagyható) A dinnyét félbevágjuk, magjait kikaparjuk, majd a húsát kivájjuk és turmixgépbe rakjuk. Hozzáadjuk a joghurtot és a citromfű lecsipkedett levélkéit is, majd pürésítjük.