Mogyorós tallérok

2010. március 9, kedd | desszert | Szerző: Herczeg Gabriella

P1011690

A receptet Latsiánál találtam néhány nappal ezelőtt, és nem is volt kérdés, hogy el fogom készíteni.

Valami, amiben ennyi mogyoró van, az csak finom lehet, de ez a tallér azért erősen meglepett. Mert még annál is jobb, mint amilyenre számítottam. Miután kihűl, egészen ropogós lesz, töményen mogyorós, és Latsia találóan fogalmazott, amikor azt írta, hogy olyan gyorsan fogy el, mint ahogy elkészül…

A mennyiségeket a húsz dekás mogyorós zacskóhoz szabtam, és tettem bele némi fahéjat is, mivel az nem árthat véleményem szerint, de egyebekben nem változtattam semmit, mert ez úgy jó, ahogy van. Ja, de igen, mégis. Nem tettem a tetejére egész mogyorót-mert nem találtam itthon (pedig tudom, hogy van. Férj sosem tenne olyat, hogy suttyomban megeszi. Ugye?), de ha valaki rendelkezik ilyesmivel, az nyomjon mindegyik tallér tetejébe egyet-egyet!

  • 2 tepsihez
  • 20 dkg finomra őrölt mogyoró
  • 6 dkg vaj
  • 1 dl cukor
  • 1 nagy tojás
  • 1 tk őrölt fahéj

A hozzávalókat alaposan összegyúrtam, majd 2 cm átmérőjű gombócokat formáztam belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe ültettem. Kicsit meg fog nőni, ne pakoljuk túl szorosan.

A gombócok tetejét villával lelapítottam, majd 180°C fokon (gázsütőben) 15 perc alatt kisütöttem. Ha az alja aranyszínű, akkor jó.

Papírostól rácsra emelve hűtöttem ki.

Hasonló receptek:

  1. Kávés biscotti kétszer, azaz a mogyorós-kávés cantuccini és a mandulás-kávés shortbread… Mindkét recept régóta az elkészítendők listáján szerepel nálam, de nem tudtam eldönteni, melyikkel kezdjem. Így hát ma megsütöttem mindkettőt. Mindenképpen érdekes tapasztalat volt, mivel még soha nem sütöttem cantuccinit. Szóval...
  2. Pirított mogyorós halmocskák Köszönet érte a hangyáknak. Ugyanis megtámadták a kamrám, és így kénytelen voltam átnézni az összes ott rejlő tartalék élelmiszert. Voltak meglepetések. Mondjuk jó hír, hogy nem kell aggódnunk semmilyen természeti...

Címkék: , ,

10 hozzászólás a bejegyzéshez: Mogyorós tallérok

Latsia
2010. március 9., kedd

Nagyon örülök, hogy Nektek is ízlett!:-)
A mogyorót én is dugdodsom ám, és még így sem sikerül mindig “megmenteni”:-))

killervidra
2010. március 9., kedd

Latsia, én köszönöm a receptet, nagyon szuper! :) Most sült ki még egy adag belőle! :)
A férjem pedig bevallotta töredelmesen, hogy a mogyorót ő ette meg… :)

olzka
2010. március 11., csütörtök

kiránduláshoz igazi útravaló ( vár ott egy mohával vastgon borított kőtömb minden éhes letelepedni vágyót, ami talán vetekszik a fent bemutatott csőlakással :) kedvesÉdesanya, elnézve az utóbbi napok szüleményeit -pótolnom kell sokat- pont úgy tűnsz mint, aki kutatgat :)Ja, hét életed van, így más …

killervidra
2010. március 11., csütörtök

Kedves Olzka! Pedig már kutatgatok. Igaz, némiképp megkönnyíti(?) a munkámat, hogy a magyar szakirodalomban az én publikációm lesz az első, ami a témával foglalkozik, és az angol nyelvű anyag sem túl sok. Igazából eddig semmi. Szóval így jól lehet haladni. :)
A kirándulás pedig azonnal be lesz ütemezve, amint elmúlnak a fagyok. Férj kicsit megkönnyebbült, mert szerintem már unta, hogy minden alkalommal arról a tengerszemről kezdtem el beszélni, amint elhagytuk a Sárospatak táblát. :)

olzka
2010. március 11., csütörtök

emelem kalapom, most is

killervidra
2010. március 11., csütörtök

köszönöm! :)

Sajtkukac
2010. március 12., péntek

Ez nálunk is nagy kedvenc (http://www.sajtkukac.hu/?p=2846)
Apropó, megérkezett a piros nokedliszaggatóm, bár még nem avattam fel :-)

killervidra
2010. március 13., szombat

Niki, jó az a keksz! :)
Én most sütöttem meg a mogyoró helyett mandulával, és jós sok darált kávéval ezt a tallért megint, és az is elég ütős lett (szó szerint)! :)
Remélem, beválik majd a nokedliszaggató! :)

Sajtkukac
2010. március 14., vasárnap

Ó, ez nagyon jól hangzik!! Felteszed majd????

killervidra
2010. március 14., vasárnap

Hát már elfogyott, de szerintem holnap sütök belőle egy adagot megint, és akkor felteszem! :)

Szólj hozzá

(Spamcheck Enabled)