Pisztáciás sütőtökpüré baconos feta nyársakkal
Szeptember első napján menetrendszerűen megérkezett az első sütőtök. Rajongásunk narancssárga színű tárgya rögtön két nagyszerű vacsorával is megörvendeztetett minket, most mégsem ez volt a fő attrakció, hanem a fotó. Ezt ugyanis Csipi készítette. De nem csak úgy, hogy lenyomta az exponáló gombot, henem rendesen kivette a részét az előkészületkeből, tologatta a lámpákat, szaladgált a konyharuhával, és például a kissé kaotikus pisztáciás szórás is egyes egyedül az ő érdeme, akárcsak az evőeszközök keresetlen összevisszasága. De pici székére állva ott pipskedett a fényképezőgép mellett, és természetesen ő nyomta meg az exponáló gombot, és most először jobban érdekelte a fotózás, mint az, hogy miként kellene a fotómodellt elorozni a színről.
Persze ezzel nem a vacsora érdemeit akarom kissebbíteni, hiszen a juharszirup-bacon páros az édeskés sütőtökkel remekül működik, a feta baconba tekerve, nyársra húzva pedig percek alatt elkészülő, nagyon hálás darab, szerintem ehhez a püréhez ideális, de akár főzelékek, például cukkinifőzelék mellé is el tudnám képzelni. Az egész bő negyedóra alatt elkészül, és azon kívül, hogy igen finom, igazán szemet gyönyörködtető látvány.
- 2 főre
- 50 dkg sütőtök (tisztítva)
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek vaj
- 1 salotta
- 1 ek juharszirup
- 1 bő marék pisztácia (pirított, sózott)
- 15 dkg feta
- 9 szelet bacon (vagy ahány kocka sajt lesz)
- bambusznyársak
(Azt hiszem, szereznem kell egy komolyabb fényképezőt)
Hát azért még be kell neki állítani ezt-azt, jelenleg a lámpákat és derítéseket sem igazán adekvátan használja, a Lightroomot is elég speciálisan kezeli egyelőre (de kezeli!!!! :))) ), viszont valóban, az exponáló gombot egy gyerek is meg tudja nyomni. :)
(Mariann, a jó fényképezőgép egyébként remek ötlet, de az egy elég erős tévhit, hogy ez önmagában elég a szép fotókhoz. Számos példa van arra, hogy olcsó, kompakt géppel gyönyörű képek készülnek, és számos ellenpélda is akad, ahol többszázezres masinákkal épp csak elfogadható szintű ételfotókat készítenek. Szerintem első körben érdemes egy kompakt gépből kihozni a maximumot, kitapaszatalni a helyes beállítást, derítést, megvilágítást, kompozíciókat, és ha ez már megy, akkor elég beruházni egy komolyabb felszerelésbe. Egyébként az én gépem nem egy túl komoly darab, és persze én is szeretném majd idővel egy profibb gépre cserélni. Elnézést, ha ez talán egy kicsit off-nak hangzott, de valamiért úgy éreztem, hogy van a kommentben egy rejtett kérdés. :))
(miért nem főzöl? De azért jól vagy?)
Köszönet a receptért!