Fagylalt meggyből, krémsajttal
A fagyigépnek bérelt helye lett a mélyhűtőnkben, és ez nálam nagy szó! Ugyanis én szeretem a teljes hús-készletemet állandóan karnyújtásnyi távolságban tudni magamtól, szóval az, hogy két tanyasi csirkét is száműztem a garázsban álló fagyasztóba, az nálam tényleg nagy szó.
Az meg, hogy valamit kétszer is elkészítek egymás után, szintén. És ez a fagyi most ilyen.
750 ml massza/ kb 1 liter fagyi
500 gr meggy, 200 gr Philadelphia típusú krémsajt, 1,5 dl tejföl, 3-4 ek cukor, 1 ek házi vaníliás cukor/ fél rúd vanília kikapirgált belseje (ezen esetben vaníliakivonat lett volna célszerű, de az nekem nincs)
A meggyet kimagozom, a többi hozzávalóval turmixgépben pürésítem. Ha szükséges, még igazítok az édességén. Fagylaltgépben kifagyasztom.
Én erre most nem szórtam semmit, se bele, se köré. Ez a maga kis csupasz mivoltában volt tökéletes.
Ági! Igen, mi esszük meg az összes fagyit, méghozzá egyszerre... Az egész ott kezdődött, hogy sikerült 6 dl űrtartalmú fagyikelyheket vennem, meg aztán túl sok mindent olvastam össze a tárolás miatti minőségromlásról. :)
Mindenesetre tegnap én már elgondolkodtam, hogy esetleg kerülhetne a fele a fagyóba is, de Férj leszavazott. Ő ugyanis képes 1 liter fagyit megenni egyszerre, a fagyisnál is 6 gombóctól indul. Igazából ezért is vettem a fagyigépet, hogy így legalább nem adalékokat eszik ekkora mennyiségben, hanem igazi gyümölcsöt (részben). A zsírtartalma, hát, azon még dolgoznom kell... vagy rábeszélni Férjet a mértéktartásra. :D