Mojito fagylalat
Na jó, nem is igazi mojito, csak like a virgin.
És még annak sem az igazi, hiszen nem lime-mal készült, hanem citrommal, mert biolime-ot még nem láttam. Biocitromot is csak néha, de most kaptam, fel is vásároltam mindet, és azóta ezt a fagyit esszük (többnyire).
Persze ennek ahhoz is van köze, hogy a mentán kívül csak a borsikafű élte túl a telet a kiskertben, de az fagyiba nem az igazi.
- ~750 ml fagyasztani való masszához
- 40 dkg natúr joghurt
- 10 dkg tejszín
- 2 citrom leve és finomra reszelt héja
- 10 dkg nádcukor
- 5-6 nagy ág menta
A megmosott, lecsöpögtetett mentát szárastól-levelestől a turmixgép kancsójába dobjuk, a többi hozzávalóval együtt.
Turmixgéppel addig pürésítjük, amíg a menta szára és levele is igen finom zöld péppé válik, a nádcukor pedig feloldódik.
Fagyigépben kifagyasztjuk.
Nem az a mélyhűtőben tárolható fajta, inkább frissen érdemes megenni. Úgyis azonnal elfogy.
Tényleg elég jó ez így együtt, én nagyon szeretem a mojitot is, és valóban elég esélyes az együltő helyben való elfogyasztása. :)
Szerintem jobb lenne granitának, jégkásásan, akkor még egy kis alkoholt is elbír (bár így is nagyon klassz!), illetve ahogy az olaszok a citromgranitát adják néha, vodka helyett fehér rummal, esetleg tequilával nyakonöntve.... :)
(a blogon ez nem látszik, mert amióta írom, vagy terhes vagyok, vagy szoptatok, de nagyon szeretem a jóféle borokat inni, a koktélokat meg keverni :) )
A granitás változat nagyon jó ötlet, felveszem a listára, nyáron lesz rá alkalom! :)
(esküszöm, a GYES kilúgozza az agyam...)
A rumos változatot evidenciába tartom! :)
(gratula a gyerkőcökhöz, bárcsak már mi is itt tartanánk... :) )