aszalt szilvás adzuki bab krémleves vajban pirított kalácskockákkal

20 dkg adzuki bab 20 dkg aszalt szilva 2 dl tejszín (zsírszegény, 20%-os, adalékanyag mentes) 1 liter víz 1 rúd fahéj 1/2 rúd vanília szerecsendió nádcukor, ízlés szerint 4-5 szelet kalács, centis kockákra vágva 5 dkg vaj A babot átmosom, hideg vízben 6 órán át áztatom, átöblítem, majd friss, nagyon enyhén sós vízben puhára főzöm, leszűröm. A vizet felforralom a fűszerekkel, az egész fahéjjal, a félbevágott vaníliarúddal és kikapart magjaival. 10 percig gyönygyöztetve főzöm fedő alatt. Hozzáadom a babot, összeforralom, majd eltávolítom belőle fahéj- és vaníliarudat. Botmixerrel pürésítem. Hozzáadom a durvára aprított aszalt szilvát, tejszínt, ismét összeforralom. Reszelek hozzá szerecsendiót, édesítem ízlés szerint. Vajban lassú tűzön, rázogatva pirítva aranyszínűre pirítom-szárítom a kalácskockákat. A leves mellé tálalom.