Cseresznye szorbet rózsavízzel

Az egyik legegyszerűbb desszert, amit valaha készítettem. És az elkészítés egyszerűsége jelen esetben fordítottan arányos az élménnyel, amit az íz-illat-látvány tengelyek mentén megtapasztalunk! Hihetetlen, hogy a rózsavíz mennyit tud dobni a cseresznyén! Gondolom, ezzel nem én találtam fel a spanyolviaszt, hiszen a két íz társítása szerintem kézenfekvő. De egyszerűen nem tudom megállni, hogy írásos nyomot ne hagyjon maga után ez a finom, könnyű kis gyönyörűség!

Amúgy Apunak készült, mert még a legszigorúbb fogyókúrába is beleilleszthető belőle 1-2 gombóckával, hiszen ez tisztán csak gyümölcs. Csak egy kicsit elvarázsolva!

750 ml massza/ 1 adag a fagyigépbe

500 gr friss, édes, ropogós cseresznye, 1 nagyobb, lédús narancs leve, 1,5 ek rózsavíz

(esetleg nádcukor, ha a cseresznye nem elég édes)

A kimagozott cseresznyét turmixgépben a többi hozzávalóval pürésítem. Fagylaltgépben kifagyasztom. Ennyi.

Nagyon meg tudja simogatni az ember lelkét egy tálkányi belőle!

Férj persze amikor megérezte az illatát, először azt rikkantotta, hogy “Szabad e locsolni?”, de később az utolsó cseppig kikapirgálta a maradékot a fagyigépből. Szóval nem szabad komolyan venni a férfiemberek első reakcióját ezzel a jeges csodával kapcsolatban!

Címkék: cseresznye, édes, szorbet