A népszerű receptre én
Millinél találtam rá.
- 1 1/2 bögre zabpehely,
- 3/4 bögre finomliszt,
- fél tk fahéj,
- fél tk sütőpor,
- 110 gr puha vaj,
- 1/2 bögre barnacukor,
- 1 tojás,
- 1 tk vaníliakivonat,
- 1/2 bögre aszalt vörösáfonya,
- 1 marék kesudió durvára vágva
Mindent összeöntöttem egy tálba, és összegyúrtam.
Diónyi gombócokat formáztam belőle, azokat ellapítottam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.
180°C fokon az én sütőmben (sima gázsütő) 17 percig kellett sütni.
Update: teljes kiőrlésű búzalisztből még sokkal finomabb! Kipróbáltam azt is, hogy 5 cm átmérőjű rudat formázok belőle és folpackban a hűtőben pihentetem néhány órát, aztán szeletelem, tényleg gyorsabb így, csak a kesudiót és az áfonyát is elég apróra kell vágni hozzá, hogy szépen lehessen szeletelni.
