Happy Hour

2011. július 17, vasárnap | italok | Szerző: Herczeg Gabriella

Miután ezen a nyáron már olyan sok koktélt linkeltem be a facebookon, ideje előállni nekem is egy kis összeállítással a kedvenc saját kreációkból. Ezek könnyű, csak kicsit alkoholos italok, inkább frissítők, rengeteg jéggel. Ezen a nyáron eddig két abszolút kedvenc született, most ezek következnek. Az első egy kiszőkített Bloody Mary, nekem ez a személyes kedvencem, vagy hát nem is tudom, nehéz eldönteni…

  • egy nagy long drinkes pohárhoz (5 dl)
  • 4 cl vodka
  • jég
  • narancslé (frissen facsart vagy 100%, friss, préselt üveges)
  • 3-4 csepp Worcestershire szósz
  • frissen őrölt fekete bors
  • zellerszár

A poharat teletöltöm jéggel, ráöntöm a vodkát, a Worcestershire szószt, tekerek rá borsot és pici sót, felöntöm narancslével, átkeverem, majd a zellerszárat beleállítom.

Tipp: ha a zellerszár végét kés hátlapjával kicsit megcsapkodjuk előtte, intenzívebb lesz a zelleres íz.

A második egy, a kedvenc whiskeymmel készült ital, aminek két változata van, mivel megoszlanak a vélemények, hogy a menta túlzásnak számít, vagy még belefér. Szerintem túlzás, de hát a férfiak, ugye… Szóval ez őszibarackból, jégből, hideg teából és whiskeyből áll(+/- menta), ami lehet Jack Daniel’s, vagy valamilyen Bourbon whiskey, ízlés szerint.

  • egy nagy long drinkes pohárhoz (5 dl)
  • 4 cl whiskey
  • jég
  • tea (fekete tea citrommal, nádcukorral, kihűtve)
  • 1 őszibarack

Az őszibarackot meghámozom, gerezdekre vágom, majd a pohár aljában megtöröm (muddlerrel vagy villával). Teletöltöm a poharat jéggel, ráöntöm a whiskeyt, felöntöm a hideg teával, átkeverem, szívószállal és kanállal adom.

Mentás változat: ekkora mennyiséghez 4-5 levél mentát teszek a pohár aljába  a barackhoz és azzal együtt töröm össze.

 

Címkék: , , ,

2 hozzászólás a bejegyzéshez: Happy Hour

Antaeus
2011. július 19., kedd

Szia, Killervidra (kíváncsi lennék, erre a névre hogy találtál :))) én az első macskám nevét használom)… szóval: de örülök, hogy előkerültél! Rendszeres olvasód vagyok, nagyon szeretem az írásaid és a receptjeid, és már komolyan aggódtam, mert a legutóbbi itteni bejegyzésed egy hónapja került föl a blogra. Szóval bármi is nehezíti az életed mostanában, kívánom, hogy legyen könnyebb, vagy legalább érezd annak.

killervidra
2011. július 19., kedd

Kedves Antaeus! A nevet a férjem adta nekem, a világ (akkori) legrosszabb filmje után, kissé szabadon. :) Nagyon örülök annak amit írtál, örülök hogy tetszik a blog, az írásaim, receptjeim. :) Amióta visszamentem dolgozni, kicsit zsúfoltabbak lettek a napjaink, a nagy nyári hajtás mellett pedig blogot írni már egyáltalán nem jutott időm, de most hétvégén igyekeztem megírni néhány posztot, már hiányzott nagyon a blog. :)

Szólj hozzá

(Spamcheck Enabled)