Sóskás joghurtos turmix

2011. március 31, csütörtök | babának, italok | Szerző: Herczeg Gabriella

Tavasz van, és ezt nem onnan tudom, hogy reggelente már nem kell kapargatni a jeget a kocsi abalkáról (mert kell, sajnos), hanem onnan, hogy felajzott fácánkakasok rohangálnak rikoltozva a kertben, és időnként zaklatot fácán tojók repülnek a szélvédőmnek (nem kell izgulni, nem esett bajuk). Meg hogy megállíthatatlanul nő és terjeszkedik a zord idő elelnére a menta a kertben. Az önkényes kertfoglalása közben pedig csak egy dolgot tűr meg maga mellett: a sóskát. Tehát az alapanyagok adottak. Persze nem minden “ami találok a kertben azt leturmixolom” project jár sikeres végeredménnyel (és itt nem csak a csiga+spenótra gondolok), de ez egy kifejezetten jól sikerült darab, a sóska nyersen van benne, tehát végtelenül zöld és egészséges is, és nagyszerű lehetőség a számkivetett sóska szószon kívüli egyéb felhasználására. A sóska nekem valamiért egyébként is szívügyemmé vált, nagyon szeretem, és igyekszem minél többféle formában felhasználni, tehát az idén sem ez volt az utolsó sóskás recept.

Nem utolsó sorban pedig ez a turmix már az a reggelire való, nagyon egészséges fajta, ami energiával tölt el és nem okoz bűntudatot.

A rózsavíz opcionális, készült már anélkül is, úgyis nagyon rendben van, de aki szereti az illatát, az ne hagyja ki belőle.

  • 1 marék sóska
  • 25 dkg joghurt
  • 1 körte
  • 5 levél menta
  • 1 kk rózsavíz (elhagyható)
  • 1 ek nádcukor

A körtét meghámozom, magházát kivágom, feldarabolom. A sóskát, mentát megmosom, lecentrifugálom.

A hozzávalókat turmixgép kancsójába teszem, letrurmixolom, és készen is van.

Címkék: , , ,

11 hozzászólás a bejegyzéshez: Sóskás joghurtos turmix

peel
2011. március 31., csütörtök

Hát, lehet, hogy első körben én csak levesként merem majd feltálalni ; )

lencsike
2011. március 31., csütörtök

Micsoda szín! Kibújt már a sóskám, letesztelem!

killervidra
2011. március 31., csütörtök

Peel, szerintem úgy is tetszeni fog! :)

Lencsike, remélem ízleni fog! Nekünk nagyon bejött! :)

peel
2011. március 31., csütörtök

Semmi segíts süti? A tavalyiról lemaradtam…

killervidra
2011. március 31., csütörtök

:)))
Én az őszi csapatban vagyok. :)

Emese
2011. március 31., csütörtök

Kipróbálom, bár a sóska engesztelhetetlen ellensége vagyok gyerekkorom óta, egy rossz emlékű főzelék okán. A menta talán segít ezen, mert tudom, hogy különben meg nagyon egészséges zöldféle. Mármint a sóska :)

killervidra
2011. március 31., csütörtök

Emese, sokaknak van rossz emléke a sóskáról a sóskafőzelék miatt, pedig egy nagyon kellemes ízű és ezerféleképpen variálható növény, ami a legtöbb kertben megterem. Érdemes kipróbálni nyersen, és ebben a turmixban is, nagyon finom, szerintem meg fog győzni! :)

lencsike
2011. április 1., péntek

A Magyar Konyhában van két medvehagymás recept a te neveddel, blog nélkül. Ez te vagy?

killervidra
2011. április 1., péntek

Lencsike, igen. :)

lencsike
2011. április 1., péntek

Hát gratulálok! És semmi büszke reklám, vagy vegyétek vagy ilyesmi? Ez így szokás :)
(Most hallom, itt is rikoltoznak a fácánkakasok:))

killervidra
2011. április 1., péntek

Lencsike, majd írok róla, nagyjából a következő szám megjelenésekor. Ezek még úgyis a blogon lévő, régebbi receptek voltak, az új számba már teljesen új, csak ott olvasható receptek lesznek. (ez a Magyar Konyhával egy tartósabb együttműködés lesz előreláthatóan) De még van/lesz néhány újdonság a bloggal, egyéb dolgokkal kapcsolatban, majd egyszerre írok róla valamikor. :)

Szólj hozzá

(Spamcheck Enabled)