Sárgarépapuding naranccsal, datolyával

2011. március 3, csütörtök | babának, desszert | Szerző: Herczeg Gabriella

P1011345

Hát igen, ez nem sós, és ismét csak gyermekétkeztetés következik. Szerencsére a sárgarépa hálás téma, szinte bármilyen formában megeszik a gyerekek, legalábbis az enyém így van ezzel. Aztán a másik dolog, hogy az édességet meg csak megkívánják időnként az apróságok is, főleg ha hozzászoktak a desszerthez a nagymamánál. Mivel pedig előítéleteik sincsenek a sárgarépa édességekben való alkalmazásával kapcsolatban, ezért ez szerintem egy kiváló nyalánkság az apróságok visszatérítésére a csokis útról. Persze nyitottabb szemléletű anyukáknak és apukáknak éppúgy tudom ajánlani, hiszen mégiscsak nagyon finom dologról van itt szó.

Ha valakit  csak a datolya tántorítana el tőle, működik mazsolával vagy aszalt vörösáfonyával is, bár szerintem datolyával a legfinomabb.

  • 5 dl narancslé (100%, ha lehet, frissen facsart, vagy direkt préselt, ha bolti)
  • 30 dkg sárgarépa (tisztítva mérve)
  • 4 dkg búzadara
  • 1 kezeletlen narancs finomra reszelt héja
  • 1/2 rúd fahéj
  • 5 dkg datolya
  • 3 dkg vaj
  • 1/2 tk narancsvirágvíz (elhagyható)
  • 2 ek nádcukor (vagy ízlés szerint)

A narancslében fedő alatt puhára pároljuk a megtisztított, feldarabolt répát a fahéjjal. Fahéjat kiszedjük, majd botmixerrel pürésítjük, visszatesszük a tűzre és folyamatos kevergetés mellet beleszórjuk a búzadarát. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a finomra aprított, magozott datolyát, a narancs finomra reszelt héját, narancsvirágvizet, a vajat és édesítjük ízlés szerint.

Tálkákba adagolva hűtőbe kerül.

Címkék: , , ,

18 hozzászólás a bejegyzéshez: Sárgarépapuding naranccsal, datolyával

Bianka
2011. március 3., csütörtök

Gyönyörű színe van

szmari
2011. március 3., csütörtök

Nagyon jól néz ki, biztos finom is…ki fogom próbálni..de azért jóból is megárt a sok..ennyi répát:-))
Véletlenül elírtad…

Emese
2011. március 3., csütörtök

Jó dolga van Nálatok a gyereknek! :) Jó lenne, ha minden kicsi ilyeneket kaphatna. Megcsinálom a hétvégén, kíváncsi vagyok, hogy a lányom (6 éves) mit szól hozzá. Nekem tuti ízleni fog!

piszke
2011. március 3., csütörtök

Biztos nem 30kg :) Kivéve ha viszel az egész bölcsinek egy hétre. Dejó hogy nemcsak én írok el!!

Izlesszindroma
2011. március 3., csütörtök

Nagyon tetszik!! Kíváncsi vagyok nagyon az ízére, egyszer ki kell próbáljam!:)

killervidra
2011. március 3., csütörtök

Bianka, örülök hogy tetszik! :)

Szmari, köszönöm, tényleg elírtam, javítottam is! :)

Emese, köszönöm! :) Igyekszem odafigyelni mit kap a csöppség, és szerencsére vevő az ilyesmire. Imádja a répát! :)
Remélem a kislányodnál is sikere lesz, ha szereti a répát és a narancsot nem lesz gond, az enyém csak úgy falta! (meg mi is a férjemmel :) )

Piszke, nem, nem 30 kg… Bár a bölcsiben szerintem örülnének. :)
Ami az elírásokat illeti, hát akad belőle, nem is egy, főleg ha a kicsi is segít a blog írásában. :)

Ízlésszindróma, intenzív narancsos íze van, eszméletlen finom! Először én sem gondoltam volna, hogy ez ennyire jó lesz. Érdemes kipróbálni! :)

Pixie Pie
2011. március 3., csütörtök

Hát ez micsoda ötlet! Nagyon tetszik! Tuti kipróbálom, legfeljebb ha a kölöknek nem tetszi, még mindig megehetem én. :)

killervidra
2011. március 4., péntek

Pixie Pie, köszönöm, örülök hogy tetszik! :) Azért remélem mégiscsak ízleni fog a kölöknek is! :)

Ildi
2011. március 4., péntek

Hűűűű, szuper lehet! :) Ki fogom próbálni mindenképp! :)

killervidra
2011. március 4., péntek

Ildi, köszi, örülök hogy tetszik! :)

Hotigris
2011. március 7., hétfő

De jo! Nagyon orulok a baba recepteknek. Az enyem ugyan meg csak az almat kostolgatja, de hamarosan ezt is megcsinalom neki :-)..cukor nelkul persze ;-0

killervidra
2011. március 8., kedd

Hotigris, örülök hogy tetszik! :) A répa nálunk is nagy kedvenc volt annak idején (szinte más sem ezen kívül). :)
Nemsokára rendszerezve lesznek a babareceptek a blogon, egy aloldal formájában, úgy könnyebb lesz majd a keresgélés! :)

Jenis
2011. március 8., kedd

Dejó! A recept nagyon tetszik, meg a rendszerezés is! :)

killervidra
2011. március 8., kedd

Jenis, köszi! :)
A rendszerezés csak idő kérdése, de sajnos nem csak rajtam múlik, az öcsém is kell(ene) hozzá….

Kádár Katalin
2011. március 8., kedd

Gyönyörű színe van.Én is szívesen bekanalaznám.

killervidra
2011. március 9., szerda

:)
Katalin, örülök hogy tetszik! :)

Emese
2011. március 12., szombat

Megcsináltam, nagy siker a család körében!
A gyerek konkrétan nem tudta kivárni, míg kihűlt, kinyalta a lábost :)
Annyit változtattam, hogy cukor helyett juharsziruppal édesítettem és aszalt vörösáfonya ment bele.

killervidra
2011. március 12., szombat

Emese, ennek nagyon örülök! :)))
A helyzet ismerős, a fele nálunk is elfogyott még melegen! :)
Finom lehet aszalt vörösáfonyával és juharsziruppal is! Én néhány napja csináltam egy adagot vérnarancslével, fahéj helyett vaníliával és aszalt vörösáfonyával. Eszméletlen színe és íze lett! :)

Szólj hozzá

(Spamcheck Enabled)