Mojito fagylalat

2010. április 27, kedd | desszert | Szerző: Herczeg Gabriella

P1013162

Na jó, nem is igazi mojito, csak like a virgin.

És még annak sem az igazi, hiszen nem lime-mal készült, hanem citrommal, mert biolime-ot még nem láttam. Biocitromot is csak néha, de most kaptam, fel is vásároltam mindet, és azóta ezt a fagyit esszük (többnyire).

Persze ennek ahhoz is van köze, hogy a mentán kívül csak a borsikafű élte túl a telet a kiskertben, de az fagyiba nem az igazi.

  • ~750 ml fagyasztani való masszához
  • 40 dkg natúr joghurt
  • 10 dkg tejszín
  • 2 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 10 dkg nádcukor
  • 5-6 nagy ág menta

A megmosott, lecsöpögtetett mentát szárastól-levelestől a turmixgép kancsójába dobjuk, a többi hozzávalóval együtt.

Turmixgéppel addig pürésítjük, amíg a menta szára és levele is igen finom zöld péppé válik, a nádcukor pedig feloldódik.

Fagyigépben kifagyasztjuk.

Nem az a mélyhűtőben tárolható fajta, inkább frissen érdemes megenni. Úgyis azonnal elfogy.

Címkék: , ,

8 hozzászólás a bejegyzéshez: Mojito fagylalat

Ági, aki főz
2010. április 28., szerda

Lassan jöhetnek a fagyik, tavaly készítettem nagyon hasonlót és majdnem az egészet meg is ettem. Nagyon jól passzolnak ezek az ízek. Nem véletlen, hogy olyan népszerű kombináció.

killervidra
2010. április 28., szerda

Ági, nálunk már három hete fagyi szezon van (Férj függő)! :)
Tényleg elég jó ez így együtt, én nagyon szeretem a mojitot is, és valóban elég esélyes az együltő helyben való elfogyasztása. :)

Mamma
2010. április 28., szerda

Imádom a mojitót, azóta, hogy először jártunk Kubában:))
Szerintem jobb lenne granitának, jégkásásan, akkor még egy kis alkoholt is elbír (bár így is nagyon klassz!), illetve ahogy az olaszok a citromgranitát adják néha, vodka helyett fehér rummal, esetleg tequilával nyakonöntve…. :)

killervidra
2010. április 28., szerda

Mamma, ez most egyelőre a miniatűrnek is készült. :) Meg még én is szoptatok, szóval az alkohol direkt formában egyelőre nem megy, de már csak egy-két hónap!
(a blogon ez nem látszik, mert amióta írom, vagy terhes vagyok, vagy szoptatok, de nagyon szeretem a jóféle borokat inni, a koktélokat meg keverni :) )
A granitás változat nagyon jó ötlet, felveszem a listára, nyáron lesz rá alkalom! :)

Tücsike
2010. május 5., szerda

Hű ez is mennyire jól néz ki… épp most lett kész a menta szörpöm, hát az is valami mennyei! Mega mennyiségű menta van a kertben, asszem ennek is neki kell ugorjak egyik nap… :)

killervidra
2010. május 5., szerda

De jó, hogy említetted a mentaszörpöt! Mentával én is elég rendesen el vagyok eresztve, meg a múltkor nézegettem az arab boltban is a szörpöt, de a kettőt nekem nem sikerült még összerakni. Mármint hogy házilag is lehet. :)
(esküszöm, a GYES kilúgozza az agyam…)

Tücsike
2010. május 5., szerda

Tényleg érdemes megcsinálni, mert nagyon finom és gyorsan készen van. :) Egy kis rummal megbolondítva pedig… hmm :) Tudom, neked most csak a virgin, de jövő nyárra jó elraktározni az ötletet, nem? Én már a gyereknevelés ezen részén túl vagyok. (van egy 2 és egy 4 évesem)! Szép estét!

killervidra
2010. május 6., csütörtök

Tücsike, nagyon örülök, hogy ízlett! :)
A rumos változatot evidenciába tartom! :)
(gratula a gyerkőcökhöz, bárcsak már mi is itt tartanánk… :) )

Szólj hozzá

(Spamcheck Enabled)