Hozzászólás: Tejfölös paprikás csirke, nokedlivel

Szerző: killervidra

killervidra — Fri, 03 Dec 2010 11:52:25 +0000

Szia Ibolya! Ez szerintem ízlés dolga. Sem én, sem édesanyám nem szoktunk hozzá vizet adni, így egy kicsit ruganyosabb az állaga és sokkal jobb az íze. Mi így szeretjük jobban.
Nagyim meg ad hozzá egy kevés vizet, mert ő meg úgy szereti, puhábbnak. :)
Szerintem ízlésekről nem érdemes vitatkozni. :)

Szerző: ego ibolya

ego ibolya — Fri, 03 Dec 2010 10:57:37 +0000

a nokedlihez mindenéppen kell keves vizet adni..

Szerző: killervidra

killervidra — Sat, 17 Jul 2010 20:18:03 +0000

Hát igen, nincs is párja a januári friss magyar paradicsomnak. :)
Meg aztán azok az ostoba szakácsok is csak marháskodnak a paradicsompüré lepirításával, eh, mit tudnak azok… :)
Viszont ha már itt járunk, az igazi magyar paprikás csirkébe a hagyományos receptek szerint nem kell sem paradicsompüré, sem friss paradicsom, sem friss paprika. Csak szalonnazsír, hagyma, csirke és fűszerpaprika. Esetleg egy kevés húsleves. De más semmi.

Szerző: Gabi

Gabi — Sat, 17 Jul 2010 18:59:18 +0000

Lengyel paradicsom püré a magyar paprikás csirkébe??? A paprikás csirke lényege, hogy friss paprika, paradicsom és hagyma legyen az alapja. Hol élnek azok a magyarok, akik nem friss paradicsommal készítik a nemzeti ételt?

Szerző: killervidra

killervidra — Wed, 10 Mar 2010 07:59:28 +0000

Katica, nagyon finom lesz a paradicsompürétől, érdemes kipróbálni! :)
Remélem, ízleni fog! :)
(Apukám a paradicsompürével még vissza is szokta pirítani, így kap egy kis karamellás ízt is.)

Szerző: Katalin

Katalin — Wed, 10 Mar 2010 07:26:37 +0000

En is igy keszitem,csak paradicsom nelkul,de ma megprobalom igy is.A nokedlibe csak pici vizet teszek. Katica

Szerző: killervidra

killervidra — Fri, 29 Jan 2010 09:18:42 +0000

Olzka! A gazdaságossággal. Egyedül nevelt négy gyereket, miután nagyapám meghalt, spórolt a tojással…
De a csak tojással készülő nokedli az igazán finom, szerintem. :)

Szerző: olzka

olzka — Thu, 28 Jan 2010 21:27:17 +0000

Mennyi probléma a tál körül :) Nokedliügyileg Nagymamád mivel indokolja a vizezést ? Hátrány a nagyvárosiakkal szemben ? Jó helyzet ez :)

Szerző: killervidra

killervidra — Tue, 26 Jan 2010 12:12:26 +0000

Ez aztán a dicséret egy nokedli szakértőtől! :)

Szerző: nokedli

nokedli — Tue, 26 Jan 2010 09:37:46 +0000

én mint nokedli-szakértö a tejfölös paprikás csirkét csakéskizárólag nokedlivel vagyok hajlandó megenni. es csak akor, ha mindez pont úgy néz ki mint a képeden!sztem is elronthatatlan!