Csak sütőtök fanatikusoknak, de azoknak kötelező!
Hogy jól induljon a nap. A jó indítás része persze az is, hogy kisdedünk a hajnali kelés helyett fél tízig szundikáljon, lehetőséget teremtve ezzel napok óta először egy nyugodt, nem állva elfogyasztott reggelihez, melynek a végén, méltó befejezésként szerepelt ez a kávés különlegesség. Azt nem írom, hogy kávé, mert itt az itt szinte csak ízesítésre szolgált.
A főszereplő benne egyértelműen a sütőtök, mézeskalács fűszerekkel, tejhabbal. De nem bánom, lehet tejszínhabbal is készíteni.
A receptet itt találtam hozzá.
A sütőtökpürét a fűszerekkel és a tejjel felforralom, kicsit állni hagyom. A szegfűszeget kihalászom belőle, hozzáadom a mézet/cukrot, majd turmixgéppel addig mixelem, amíg egynemű és habos nem lesz.
Lefőzöm a kávét.
Egy csinos csészébe öntöm a sütőtökös tejet, egy kanál hátára csorgatva a pohár oldala mentén öntöm bele a kávét (ha nem üveg a pohár, akkor ez a rész lényegtelen), így szép réteges lesz. Ez szerencsére a képen már nem látszik, mert túl sokat lötyögtettem a poharat.
A tetejére tejhabot vagy tejszínhabot kanalazok, fahéjjal megszórom és kész.
Szerintem mézzel és tejhabbal a legfinomabb.
Kapcsolódó bejegyzések:
Húúúú…. már lassan besárgulok az elfogyasztott sütőtök mennyiségétől… de ez (is) nagyon jól hangzik… Ez lesz a szombat reggeli kényeztetés… mert megérdemlem… :)
Off: igyekszem majd a retro vanalon is teljesíteni, de csak a hétvégéken jut idő konyhai ténykedésekre. :(
Mi már besárgultunk, de hát mindent a gyerkőcért… :)
A retro cuccokkal ráérsz, ez nem határidős, hanem egy folyamatosan bővülő recepttár, szóval jöhet a recept bele holnap és egy év múlva is. :) (és természetesen lehet több recept is egy témához, pl házi kapucíner szelet ;) )
De addig is szerintem van valami a blogomon, ami el fogja nyerni a tetszésedet! :D
Na végre! Valami olyan, amitől nem jön meg az étványam. Bocs, de mindig nyálcsorgatni járok ide, végre nem rohanok a konyhába, mert valahogy ez a kombináció nem tetszik, akármennyire is imádom a kettőt külön-külön.
Köszönöm, vettem egyet a kávé mellé… ;)
Ági! Pedig nagyon finom volt! Lehet, ki kellene próbálnod! ;)
Felhőlány! :))))
Ez nagyon tetszik és éppen jókor!
Holnapi születésnapi reggelire klassz lesz, kávé nélkül is (mer’ az uram azt nem issza).
Rossamela! Örülök, hogy tetszik! A sütőtökös-tejes része önmagában is nagyon finom volt, majdnem nálam sem került bele a kávé, mert annyira sokat kóstolgattam… :)
Remélem, ízleni fog! A szülinaposnak meg gratulálok! :)
Nagyon izgalmasan hangzik! Szeretem a sütőtököt és szívesen kortyolgatok chai lattet is – legközelebb, ha sütőtököt készítek, a maradékból kipróbálom! ;)
Beatbull, örülök, hogy tetszik! Remélem, ízleni is fog! :)
Egyébként pont arra gondoltam én is tegnap, hogy ez teával és a chai latte fűszereivel is milyen isteni lehet! ;)
Ízlett, ízlett, szülinapos le volt nyűgözve. Vidám színe van és nagyon finom! Nem utoljára csináltam.
Rossamela! Nagyon örülök! :)))
2009. november 18., szerda