Izgalmas kenyér! Hihetetlen, hogy ennyire piros tésztából ennyire fehér kenyér lett! Mitől fehéredett ki sütés közben? Még a pólómból sem jött ki a céklafolt… (igaz lehet azonnal ki kellett volna mosnom és nem 4 napig hagyni beleszáradni ;) ) Talán legközelebb az 1dl vizet céklalére lehetne cserélni.

Nagyon jól hangzik!

Elképesztő szine van a nyers kenyérnek :) Sajnos a cékla, ha megfő-sül, nagyon kivilágosodik, pedig milyen szép lenne egy ennyire rózsaszinű kenyér! Nagyon finom lehet, ki fogom próbálni, csak nálunk a koriandert nem szereti mindenki, azt ki fogom belőle hagyni.

Beatbull, Chriesi, Lúdanyó, köszi! :)
A cékla leve megfőzve/sütve vörösesbarna, szóval majdnem úgy nézett ki a kenyér, mintha komlóval lett volna színezve (jó, annál picit narancsosabb lett), de azért elég szokványos maradt a színe. Úgy nézett ki, mint egy félbarna kenyér…
A céklalére én is gondoltam, lehet, azzal még megpróbálom, de akkor sem marad rózsaszínű a kenyér, csak sötétebb, bordós. (mondjuk az is szép szín) Úgy látszik, a hőkezelés hatását egy kis ecettel nem fogom tudni kiiktatni. Viszont a céklás íz így tovább fokozható! (szegény Férj… :) )
Azért a cékla -akár a nyers, akár főtt- foltja elég makacs, frissen is nehéz kimosni, nemhogy négy nap után… Mindenesetre szép feladat. :)
A koriander nem feltétlenül szükséges bele, elsőre én is kihagytam. De azért nem is rontott rajta! ;)

Tényleg eszméletlen a nyers kenyér színe!!! Azt láttam, a tésztákat céklaporral festik-kérdés, lehet-e ilyesmihez hozzájutni itthon. Attól pink lenne a kenyér-de nem biztos, hogy ilyen finom! A dióolaj és a diós kenyér általam is ismert és nagyon finom!!!

Köszi, Trinity, tényleg finom -mint a diós kenyerek általában! :)
Igen, a por lehetne egy jó megoldás, attól még kerülhetne bele cékla is. De nem tudom beszerezni. Egyelőre. Az azért érdekelne, hogy a por hogyan tartja meg a színét sülés közben, hátha úgy házilag is kivitelezhető lenne.

ez a pink-színü sütés-elötti kenyér eszméletlen! én még akkor is ki fogom próbálni, ha a színe sütés közben odalesz. nálunk alapból a diós kenyerek fogynak egyébként is a legjobban.

Köszi, Nokedli! :)
Már én sem a színe miatt sütöm… Nagyon finom, érdemes kipróbálni! :)

Céklaport az Ázsia boltban lehet kapni a Nagycsarnokban.
Ez a kombináció tényleg isteni, én is sütöttem egy hasonlót!
N

[...] ideje már ott lapult a könyvjelzőim között ez a recept, de a végső lökést FlatCat posztja adta. Éppen akadt itthon cékla – már ment is a sütőbe – törtem a diót, és az [...]

Az sajnos 300 km-re van tőlünk. Nagyon ritkán járunk Pesten, akkor is csak a Culinarisba jutok el legfeljebb. Pedig már egész listám van az Ázsiában beszerezhető dolgokról. Azért most ezt is megjegyzem, hátha…
Közben megnéztem a Te változatod is, nagyon jó lehetett rozzsal, legközelebb én is kipróbálom így! :)

Ez egészen varázslatos! Imádom a színét, el tudom képzelni az illatát, azt hiszem hamarosan nálam is jön valami ilyesmi.

Köszi! :)
Tényleg elképesztően finom, én nem is gondoltam volna. Mindenképpen érdemes kipróbálni a céklás kenyeret!