Brownies 2.0, a győztes

Megígértem ugyan, hogy egy ideig felfüggesztem a kísérletezést, de szerettem volna valamit sütni a hétvégén babanézőbe érkezőknek, és ez  a recept csábítóan egyszerűnek és gyorsnak tűnt. Megérte kipróbálni. A férjem rehabilitálta a brownies intézményét, és kikiáltotta a verseny győztesének ezt a darabot. Sőt, felvetette, hogy a vasárnap legyen ezúttal brownies nap. Nekem lehetne ropogósabb rajta a kéreg, és belül lehetne picit szottyosabb is (meg persze lehetne rendes méretű tepsim is brownieshoz, és akkor lehet nem lennének ilyen problémáim) , de amúgy nagyon rendben van a süti. A receptet amúgy itt találtam, és nem igazán változtattam rajta. Mivel aprónépek is jöttek vendégségbe, ezért most a csoki fele tejcsokira lett cserélve, és én a diót megpirítottam kicsit, illetve a második adag kesudióból készült, mert a dió ugyan finomabb, de egyes családtagoknál bőrproblémákat okoz. Meg persze kevertem durvára vágott csokit is még a tésztába…

20×25 cm tepsihez

2 tojás, 10+2,5 dkg étcsoki, 10 dkg vaj, 10 dkg dió/kesudió megpörkölve, durvára vágva, 7 dkg cukor, 1 ek vaníliás cukor(1 vaníliarudat daráltam össze 5 dkg cukorral), 3 púpos ek finomliszt

A 10 dkg  csokit, vajat megolvasztom, ha kihűlt, hozzákeverem a többi hozzávalóból simára kavart masszához. A diót és a durvára vágott 2,5 dkg csokit a legvégén keverem bele, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C 20 percig sütöm. Vaníliás mascarpone habbal ettük most, de a vaníliafagyi+tejszínhab is megfelel mellé, és persze szerintem a süti még melegen a legfinomabb…

Hasonló receptek:

1. Brownies Tegnap fejembe vettem, hogy browniest akarok enni…Amíg Pécsen laktunk, ez egyszerű volt, beültünk az egyik törzshelyünkre, és megrendeltük. Hát most ez nem lehetséges. Sütni viszont sosem sütöttem még, és mivel...
2. Brownies cookie Mostanában rákattantam a cookie sütésre. Egyfelől vadászom az egészséges nassolnivaló recepteket (értsd: ezt reggelizem 5 perc alatt állva a konyhában, hogy ne üres gyomorra igyam a kávét…), másfelől az egész...

Címkék: édes, étcsoki, fél óra

Még nem érkezett be hozzászólás.

Szólj hozzá